Vill du äta på en diner i USA? Vi samlar allt du behöver veta inför resan.
Artiklarna på Amerikanskt.se innehåller ibland sponsrade länkar till butiker. Detta ger oss ibland en liten provision.
Diners, de ikoniska amerikanska restaurangerna från 50-talet, är än idag en populär destination för turister som vill uppleva en bit av det amerikanska livet från en svunnen tid.
Dessa restauranger har varit en del av den amerikanska matkulturen sedan slutet av andra världskriget och har en speciell plats i mångas hjärtan på grund av dess nostalgiska atmosfär och klassiska menyer.
Historia
Diners uppstod under 1920-talet som en form av matservering på hjul, där personalen serverade kunderna från en mobil kökstrailer. Under 1930-talet utvecklades konceptet och de karakteristiska silver-och-kromtrakterna började dyka upp. Restaurangerna var ofta öppna dygnet runt och serverade enkel mat som hamburgare och milkshakes.
50-talets ekonomiska boom innebar en stor expansion av dessa restauranger, och dinerkulturen exploderade. Idag finns det fortfarande många av dessa klassiska dinerrestauranger runt om i USA.
Populära delstater för diners
Vissa delstater har fler diners än andra, och därmed är populära resmål för besökare som vill uppleva denna klassiska matkultur.
1. New Jersey
New Jersey är förmodligen staten med flest diners per capita, och är känd som "dinerns huvudstad". Det finns många historiska diners i staten, inklusive White Manna i Hackensack och Mastori's Diner i Bordentown.
2. Pennsylvania
Pennsylvania är också känd för sina diners och har några av de mest ikoniska restaurangerna i landet, inklusive Double T Diner i Pittsburgh och Liberty Bell Diner i Philadelphia.
3. New York
New York är hem för många klassiska dinerrestauranger, från Long Island till upstate New York. Populära ställen inkluderar Tom's Restaurant i Brooklyn och Empire Diner i Chelsea.
4. Connecticut
Connecticut är en annan stat som är känd för sina diners, och har en rad av klassiska restauranger som Aero Diner i Berlin och Blue Colony Diner i Newtown.
5. Massachusetts
Massachusetts är också en stat med många nostalgiskt dinerrestauranger, som Deluxe Town Diner i Watertown och Red Arrow Diner i Manchester.
Att uppleva en diner
Diners är kända för sina klassiska menyer, som ofta inkluderar hamburgare, varma mackor och milkshakes. Många dinerrestauranger har också en "blue plate special", som är en rätt som serveras till ett reducerat pris vid en bestämd tidpunkt på dagen — oftast när det är få besökare.
När du går in på en diner kan du förvänta dig en avslappnad atmosfär och en interiör rik på retrodetaljer. Här hittar du klassiska saker som en jukebox, barstolar i metall och vinylsitsar och en dekor som ofta är i retro- och bilstil.
Personalen är oftast vänliga och artiga, med en viss gammaldags charm. De är väldigt service-minded och hjälper dig gärna med alla frågor du kan ha — eller om du bara vill småprata lite.
Vad ska man äta på en diner?
Jag älskar att äta amerikanska pannkakor på en äkta amerikansk diner, tillsammans med sirap och allt som hör till. Skulle jag var sugen på lite mer middagsaktig mat är det istället en stor hamburgare med pommes som går hem, eller varför inte en stor toast?
Du väljer så klart själv, men om du är osäker kan det ibland vara riktigt lyckat att låta personalen välja åt dig. De känner till turister väl och vet vad som går hem bäst — även i svenska magar.
Sammanfattning
Diners är inte bara en del av amerikansk matkultur, utan också en nostalgitripp utan dess like som låter besökare uppleva en bit av livet från 50-talets USA — och kanske dessutom på ett sätt som porträtterats ofta i filmer eller på TV.
Medan vissa delstater — så som New Jersey och Pennsylvania — har fler diners än andra, kan man hitta dem i hela landet om man letar lite. Att besöka en diner är en upplevelse som du inte kommer att glömma!